Die heutige Nahrungsmittelindustrie ist gekennzeichnet durch harten, ja zum Teil ruinösen Wettbewerb, der den Druck auf Margen immer weiter steigert. Begrenzte Haltbarkeiten und Produktionskapazitäten, Über- oder Fehlbestände sowie die Verwaltung von Nebenprodukten und stark steigende Rohstoff- und Energiekosten führen zu hoher Komplexität und machen es für Unternehmen so entscheidend wie noch nie, ihre Liefer- und Wertschöpfungskette (Supply Chain) zu optimieren – sowohl in operativer wie auch in finanzieller Hinsicht.

Viele Unternehmen haben Ansätze von Sales & Operations Planning-Systemen im Einsatz, aber sind sie alle erfolgreich? Wie kann S&OP funktionieren? Was sind typische Fallen?
Ein gut funktionierender S&OP-Prozess…

• ermöglicht es Entscheidern, Kompromisse zu entwickeln, die für die Durchführung Ihrer Business-Pläne nötig sind. Er liefert den Rahmen für eine fundierte Entscheidungsfindung
• garantiert auf taktischer Ebene integrierte Prozesse und Transparenz entlang der Supply Chain, indem er Absatzplanung, Produktions- und Beschaffungsplanung in Einklang bringt. Die ganzheitliche Planung dieses Regelkreises führt zu einem abgestimmten Vorgehen in Marketing, Vertrieb, Produktion und Logistik.